今日も朝から
ハイテンションっ!!!
フィリピン英語留学を通して日本人を強くしていきたいファーストイングリッシュの本多です。
vol.1256
「ここはどこ???」
と思ってしまうくらいの場所。
立派なカウンターと本格的な職人さん。
静かな日本料理屋さん!!!
はい、セブですっ!!!
感動しましたーーーっ!!!
あまりの美味しさと純日本にっ!!!
やっぱり美味しいおそばは最高だな〜!!!
目次
SOBA「鎌倉」という日本の高級お蕎麦屋さん
一本中に入ったひっそりとたたずむお店「鎌倉」↓
お店の中の雰囲気はこんな感じで最高に素敵です↓
場所が分かりにくいので分かりやすく説明します!
場所はセブシティです。
電話番号+63-917-329-3843
営業時間
11:30〜21:00まで。
ランチとディナータイムのみで、
ディナーは18時からと19時半からが予約可能です。
facebookに情報が載ってます→SOBA鎌倉facebook ページ
場所はここ↓
マクタンから行くとすると
オールドブリッジをまっすぐに行きます。
AS Fortuna street の右隣の道です。
すると日本人会の入っている
大きな8階建てのビルが見えます。
それを過ぎたらすぐ先にガイサノモールという
スーパーマーケットが右手に見えます。
それを過ぎたら右側にパン屋さんが見えます↓
右手にANITAS(アニタス)っていうパン屋さん。
その手前を右に曲がって下さい。
こんな道になります↓
とってもローカル〜!!!
そんなローカルな道を50mほど進むと右手に見えてきました。
よーく見ておかないと通り過ぎそうです。
気品のあるお店ですね〜!!!
予約オンリーのお店です
なぜなら、お客さんの数だけ
丁寧に料理を用意するからです。
メニューはこんな感じです。
おそばが760ペソ(約1750円)から。
セブで1750円のおそば!!!
最高ですっ!!!
日本でも最高級のものです。
北海道のそば種を使っているんですよね。
オーナーの坂田さん↑
自らこねてくれるんです。
そば粉の説明をしていただき、一生懸命にこねてもらいました。
するとこんな感じに仕上がりました〜!
おおおー!
とってもキレイです。
それを丁寧に切って頂けます。
お湯で湯がいてます。
まさに、職人ですっ!!!
東南アジアで最高に美味しいおそばでしたっ!!!
もちろん、日本でも目の前でこねて切ってくれて
出来立てをすぐに食べられるお店って少ないんじゃないですかね〜!
また、出汁もとても美味しいです〜!!!
ここまで美味しいおそばって
日本でもなかなか無いです〜!
腰があって出汁の味も最高に良かったです。
歯ざわりもグッド!!!
まるで日本にいるように感じました〜!!!
セブのそば「鎌倉」はおそば(蕎麦)だけじゃない
新メニューで土瓶蒸しの登場です〜!!!
土瓶蒸し
最高に美味しいです!
僕は土瓶蒸し好きなんで、セブでホッとした瞬間です。
昆布を巻いて食べるタイのお刺身も最高に美味しいです。
他にもだし巻き卵&トンブリ冷奴↓まで美味しいっ!
最後はデザートを頂きました〜!
サービスも最高に良い
フィリピン人の教育もキチンとされています。
隅々まで掃除をしています。
素晴らしい〜!!!
ここは完全に日本の食材を使ってます。
身体にも安心だし、何より美味しいです。
お店の雰囲気も抜群に良いんですよね〜!!!
また、オーナーの坂田さんがとても気さくな方です。
フィリピン歴22年のツワモノです。
何でも気さくに教えてくれますよ。
この「鎌倉」は少人数でも完全に貸し切りで食事が出来ます。
・大切なお客様
・記念日
・大切な人と
一緒に来たら良いお店ですね。
では、また明日の朝8時にお会いしましょう!!!
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